カイコを通じて生物科学が分かる！
教科書だけでは分からない生物学の楽しさ・醍醐味を知る第一歩。

生物学を学びたい方にとって、実際に生き物に触れ、
じっくり観察することはとても大切なことです。
カイコは毒がなく、噛みつくこともありません。
飛び去ってしまったり、頻繁に動き回ることもしません。
この本では、カイコの卵から幼虫・蛹・成虫の観察・実験方法を、
３部構成で解説しています。

高校や大学で習う生物学をカイコの実験から学びましょう！

NTSデジタルふろくサイト「デジふろ」にて資料を公開中です！

追加・訂正情報
発刊日	2019年3月29日
頁　数	304頁
造　本	A5
発行所	(株)エヌ・ティー・エス
ISBN	978-4-86043-598-1 C3045

監修　日本蚕糸学会

★関連書籍のご案内
生物の科学 遺伝別冊No.28　実践　生物実験ガイドブック　2　～実験観察の勘どころ～




・生物の科学 遺伝別冊No.27　実践　生物実験ガイドブック　新装版　～実験観察の勘どころ～ 
・生命科学情報検索ガイドブック　～研究者おすすめのWebリンク集～ 
・生物の科学 遺伝別冊No.25　改訂　遺伝単　～遺伝学用語集　対訳付き～ 
・生物の科学　遺伝・別冊　実験単 
・生物の科学　遺伝 

　＝＝詳細目次＝＝　

1章：カイコを観察しよう!
　1-1 カイコの特徴と歴史　〈嶋田 透〉
　1-2 カイコを飼ってみよう！
　　実験1 カイコの生活環と飼育　〈伴野 豊／塩見邦博〉
　　実験2 カイコの病気とその観察　〈畠山 吉則／伊藤 克彦〉
　1-3 カイコの外部・内部形態の観察
　　実験3 カイコの外部形態と繭糸の観察　〈横山 岳／天竺桂 弘子〉
　　実験4 カイコの内部形態の観察　〈横山 岳〉
　　実験5 カイコの透明標本の作製　〈原島 広至／塩見 邦博〉
　　
2章：生きるしくみを理解しよう！
　2-1 細胞とエネルギー
　　実験6 カイコの繭糸の構造と絹糸腺の細胞とタンパク質の観察　〈小島 桂〉
　　実験7 カイコの培養細胞の継代と増殖　〈内海 俊彦／小林 淳／守屋 康子〉
　　実験8 カイコ消化液のアミラーゼの実験　〈山本 幸治〉
　　実験9 カイコ中腸のトレハラーゼの実験　〈東 政明〉
　　実験10 カイコの血液タンパク質の電気泳動　〈天竺桂 弘子／外川 徹〉
　　実験11 桑とカイコの糞のペーパークロマトグラフィー　〈澤田 博司／間瀬 啓介〉
　2-2 遺伝情報の発現
　　実験12 カイコ絹糸腺からのDNAとRNAの抽出　〈外川 徹／伊賀 正年〉
　　実験13 データベースを利用したカイコのもつ遺伝子の相同性検索と分子系統樹の作成　〈横井 翔／
　　　　　 天竺桂 弘子／佐藤 昌直〉
　　実験14 PCR法によるシルク遺伝子の発現の解析　〈内野 恵郎〉
　　実験15 カイコの培養細胞の遺伝子発現・細胞小器官を可視化する　〈内海 俊彦／小林 淳／守屋 康子〉
　　実験16 カイコのさまざまな突然変異体の観察　〈藤井 告〉
　　実験17 RNA干渉によるカイコのもつ遺伝子のノックダウン実験　〈安藤 俊哉〉
　2-3 生殖と発生
　　実験18 カイコの斑紋と繭色におけるメンデルの法則と連鎖　〈横山 岳〉
　　実験19 カイコの性と性染色体　〈横山 岳〉
　　実験20 カイコの配偶子の観察　〈鈴木 雅京／長岡 純治／横山 岳〉
　　実験21 カイコの精巣を用いた染色体と細胞分裂の観察　〈吉戸 敦生／佐原 健〉
　　実験22 カイコの胚の観察　〈間瀬 啓介／白井 孝治〉
　　実験23 カイコのホメオティック変異体の観察　〈酒井 弘貴／新美 輝幸／冨田 秀一郎〉
　2-4 生物の環境応答
　　実験24 薬剤投与によるカイコの背脈管の観察　〈太田 広人〉
　　実験25 カイコのもつホルモンの実験　〈金児 雄〉
　　実験26 カイコの培養細胞を用いたアポトーシスの誘導　〈池田 素子／山田 早人〉
　　実験27 大腸菌接種とカイコ血液の抗菌活性　〈飯山 和弘／青木 智佐〉
　　実験28 カイコの血球細胞とノジュール形成反応　〈木内 隆史／佐藤 令一〉
　　実験29 カイコ血液のフェノール酸化酵素と生体防御　〈朝野 維起／高橋 大輔〉
　　実験30 カイコの食性と桑への走性実験　〈永田 晋治〉
　　実験31 カイコの性フェロモンの実験　〈藤井 毅／大門 高明〉
　2-5 生態と環境
　　実験32 カイコの飼育環境条件と成長曲線　〈岡田 英二〉
　　実験33 カイコの休眠卵と卵中に含まれる糖と色素の分析　〈澤田 博司〉
　　実験34 野蚕の生態観察　〈齊藤 準／梶浦 善太／横山 岳〉
　　
3章：カイコとくらし
　糸繰り・テグスの作製・繭工作　〈中島 健一〉
　カイコ繭の加工と産業利用　〈玉田 靖〉
　遺伝子組換えカイコの作出と産業利用　〈坪田 拓也／瀬筒 秀樹／内野 恵郎〉
　次世代シークエンサーとカイコのゲノム研究　〈川本 宗孝／勝間 進〉
　昆虫の病原体の利用と昆虫工場　〈浅野 眞一郎／岩永 将司〉
　
4章：付録
　4-1 協力していただいた方々
　4-2 参考文献
　4-3 索引

コラム目次
　01 カイコの学名の由来　〈原島 広至〉
　02 江戸時代に存在した、空飛ぶカイコ！？　〈横山 岳〉
　03 寝るコはソロウ！？　〈塩見 邦博〉
　04 カイコの外部・内部形態の3Dプリンタ・3Dペン模型の作製　〈原島 広至〉
　05 蚕糸関連の遺産と博物館　〈横山 岳〉
　06 繭を溶かすコクナーゼ　〈天竺桂 弘子〉
　07 シルクは世界の成長産業　〈塩見 邦博／横山 岳〉
　08 カイコは未来のスーパーフード？　〈三橋 亮太〉
　09 遺伝子記号と連関群　〈伴野 豊／外川 徹〉
　10 性決定のしくみ　〈木内 隆史／勝間 進〉
　11 幼虫の多様な紋様の原因遺伝子　〈藤原 晴彦〉
　12 医薬品の生産工場。カイコに注目！　〈宇佐美 昭宏〉

　＝＝著者一覧＝＝　

執筆者（執筆順)

嶋田 透　　　　東京大学大学院農学生命科学研究科　教授
伴野 豊　　　　九州大学大学院農学研究院　教授
塩見 邦博　　　信州大学学術研究院繊維学系　准教授
畠山 吉則　　　日本大学生物資源科学部
伊藤 克彦　　　東京農工大学大学院農学研究院
横山 岳　　　　東京農工大学大学院農学研究院　准教授
天竺桂 弘子　　東京農工大学大学院農学研究院（グローバルイノベーション研究院兼務）　　准教授
原島 広至　　　サイエンスライター／イラストレーター
小島 桂　　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構　上級研究員
内海 俊彦　　　山口大学大学院創成科学研究科　教授
小林 淳　　　　山口大学大学院創成科学研究科　教授
守屋 康子　　　山口大学大学院創成科学研究科　研究員
山本 幸治　　　九州大学大学院農学研究院	
東 政明　　　　鳥取大学農学部	教授
外川 徹　　　　日本大学文理学部　准教授
澤田 博司　　　日本大学文理学部　教授
間瀬 啓介　　　日本大学文理学部　教授
伊賀 正年　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門　研究員
横井 翔　　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門　研究員
佐藤 昌直　　　北海道大学大学院農学研究院　助教
内野 恵郎　　　農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門　上級研究員
藤井 告　　　　九州大学大学院農学研究院　特任助教
安藤 俊哉　　　自然科学研究機構基礎生物学研究所　助教
鈴木 雅京　　　東京大学大学院新領域創成科学研究科　准教授
長岡 純治　　　京都工芸繊維大学応用生物学系　助教
吉戸 敦生　　　チェコ科学アカデミー生物学センター昆虫学研究所　博士研究員
佐原 健　　　　岩手大学農学部　教授
白井 孝治　　　信州大学学術研究院　准教授
酒井 弘貴　　　日本学術振興会　特別研究員（PD）／基礎生物学研究所進化発生研究部門	
新美 輝幸　　　基礎生物学研究所進化発生研究部門／総合研究大学院大学生命科学研究科　教授
冨田 秀一郎　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門
　　　　　 　　新特性シルク開発ユニット長
太田 広人　　　熊本大学大学院先端科学研究部　特任准教授
金児 雄　　　　弘前大学農学生命科学部　准教授
池田 素子　　　名古屋大学大学院生命農学研究科　教授
山田 早人　　　名古屋大学大学院生命農学研究科　助教
飯山 和弘　　　九州大学大学院農学研究院　准教授
青木 智佐　　　九州大学大学院農学研究院　教授
木内 隆史　　　東京大学大学院農学生命科学研究科　助教
佐藤 令一　　　東京農工大学大学院農学研究院　教授
朝野 維起　　　首都大学東京大学院理工学研究科　助教
高橋 大輔　　　九州大学大学院薬学研究院　助教
永田 晋治　　　東京大学大学院新領域創成科学研究科　准教授
藤井 毅　　　　東京大学大学院農学生命科学研究科　助教（特任）
大門 高明　　　京都大学大学院農学研究科　教授
岡田 英二　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門 　
澤田 博司　　　日本大学文理学部　教授
齊藤 準　　　　京都工芸繊維大学応用生物学系　准教授
梶浦 善太　　　信州大学学術研究院繊維学系　教授
中島 健一　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門　　主席研究員
玉田 靖　　　　信州大学繊維学部　教授
坪田 拓也　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門　主任研究員
瀬筒 秀樹　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門　ユニット長
内野 恵郎　　　国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構生物機能利用研究部門　上級研究員
川本 宗孝　　　東京大学大学院農学生命科学研究科　学術支援専門職員
勝間 進　　　　東京大学大学院農学生命科学研究科　准教授
浅野 眞一郎　　北海道大学大学院農学研究院　准教授
岩永 将司　　　宇都宮大学農学部　准教授
三橋 亮太　　　NPO法人食用昆虫科学研究会	理事
木内 隆史　　　東京大学大学院農学生命科学研究科　助教
藤原 晴彦　　　東京大学大学院新領域創成科学研究科　教授
宇佐美 昭宏　　(元)シスメックス株式会社　技術開発本部