生物の科学 遺伝 2023年5月発行号 Vol.77 No.3
ISBN978-4-86043-818-0 C3045
¥1,760 (税込)
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商品説明
■特集I 花ハス:歴史と最新研究──人との関わりを紐解く
園芸文化が大きく発展した江戸時代に改良・育種され,栽培されてきた植物を“古典園芸植物”とよぶ。
レンコンとして馴染み深いハスもまた,古典園芸植物の一つである。
本特集では,江戸の人々が愛でたハスの美しい姿を,当時の資料を基に紹介するとともに,時空を超えた花として有名な大賀ハスや,仏教における人とハスの関わりについて解説する。
また,ハスに関する最新の研究成果として,ハスの発熱機構,バイオミメティクスで有名なロータス効果,地下茎から地上への換気システム,そして食用レンコンの根茎の肥大制御機構と赤色レンコンの根茎の着色特性について紹介する。
巻頭グラビア巻頭グラビア
ハスの花━伝統品種と新品種
石川 祐聖/矢守 航(東京大学)
特集-総論
花ハスの歴史と人々との関わり
矢守 航(東京大学)
特集-1
大賀一郎博士とハスの研究 大賀ハスの保存
石川 祐聖(東京大学)
特集-2
お釈迦様のハスを探す冒険 時空をつなげる希望のハス
高畑 公紀(生蓮寺)
特集-3
ハスの発熱現象と温度調節メカニズム ハスの研究紹介1
伊藤 菊一/門傳 春菜(岩手大学)
特集-4
ハスの微細突起構造がもたらす超撥水性 ハスの研究紹介2
谷垣 健一(大阪電気通信大学)
特集-5
抽水植物ハスの換気システム:巧妙な物理現象の利用 ハスの研究紹介3
寺島 一郎(東京大学)/野口 航(東京薬科大学)/今出 教彦(元・東京大学大学大学院理学系研究科 大学院生)
特集-6
根茎の肥大制御と着色 ハスの研究紹介4
尾崎 行生(九州大学)/増田 順一郎(宮崎大学)/冨吉 啓太(九州大学)
■連載--------------------
大学初年次における生命科学実験
第1回─教養・実践としてのPCR法実習
基礎力⇔思考力:クラシカルな分子生物学実験とDIYバイオロジー, メーカームーブメントの要素を併用する実習プログラム
鹿島 勲(東京大学)
科学捜査と遺伝学
マイクロバイオームを利用した 個人識別法の開発 第2回
豊間根 耕地(科学警察研究所)
実験観察の勘どころ
低価格CO2センサーを活用した光合成を測定する新しい実験 光合成の基本的な測定から生態系純生産量の推定
墨野倉 伸彦/和泉 利香/宇津木 春菜(立教新座中学校・高等学校)
高校生物・ワクワク宣言!!
本物の自然との出会い,仲間や先輩研究者との対話が研究の喜びを芽生えさせる 先駆種「イタドリ」 巨大外来魚「チャネルキャットフィッシュ」との出会いから
市石 博(国分寺高等学校)
フォトコンテスト
生物科学学会連合「第四回 生きものの“つぶやき ”フォトコンテスト」 ─審査結果(2)
園芸文化が大きく発展した江戸時代に改良・育種され,栽培されてきた植物を“古典園芸植物”とよぶ。
レンコンとして馴染み深いハスもまた,古典園芸植物の一つである。
本特集では,江戸の人々が愛でたハスの美しい姿を,当時の資料を基に紹介するとともに,時空を超えた花として有名な大賀ハスや,仏教における人とハスの関わりについて解説する。
また,ハスに関する最新の研究成果として,ハスの発熱機構,バイオミメティクスで有名なロータス効果,地下茎から地上への換気システム,そして食用レンコンの根茎の肥大制御機構と赤色レンコンの根茎の着色特性について紹介する。
巻頭グラビア巻頭グラビア
ハスの花━伝統品種と新品種
石川 祐聖/矢守 航(東京大学)
特集-総論
花ハスの歴史と人々との関わり
矢守 航(東京大学)
特集-1
大賀一郎博士とハスの研究 大賀ハスの保存
石川 祐聖(東京大学)
特集-2
お釈迦様のハスを探す冒険 時空をつなげる希望のハス
高畑 公紀(生蓮寺)
特集-3
ハスの発熱現象と温度調節メカニズム ハスの研究紹介1
伊藤 菊一/門傳 春菜(岩手大学)
特集-4
ハスの微細突起構造がもたらす超撥水性 ハスの研究紹介2
谷垣 健一(大阪電気通信大学)
特集-5
抽水植物ハスの換気システム:巧妙な物理現象の利用 ハスの研究紹介3
寺島 一郎(東京大学)/野口 航(東京薬科大学)/今出 教彦(元・東京大学大学大学院理学系研究科 大学院生)
特集-6
根茎の肥大制御と着色 ハスの研究紹介4
尾崎 行生(九州大学)/増田 順一郎(宮崎大学)/冨吉 啓太(九州大学)
■連載--------------------
大学初年次における生命科学実験
第1回─教養・実践としてのPCR法実習
基礎力⇔思考力:クラシカルな分子生物学実験とDIYバイオロジー, メーカームーブメントの要素を併用する実習プログラム
鹿島 勲(東京大学)
科学捜査と遺伝学
マイクロバイオームを利用した 個人識別法の開発 第2回
豊間根 耕地(科学警察研究所)
実験観察の勘どころ
低価格CO2センサーを活用した光合成を測定する新しい実験 光合成の基本的な測定から生態系純生産量の推定
墨野倉 伸彦/和泉 利香/宇津木 春菜(立教新座中学校・高等学校)
高校生物・ワクワク宣言!!
本物の自然との出会い,仲間や先輩研究者との対話が研究の喜びを芽生えさせる 先駆種「イタドリ」 巨大外来魚「チャネルキャットフィッシュ」との出会いから
市石 博(国分寺高等学校)
フォトコンテスト
生物科学学会連合「第四回 生きものの“つぶやき ”フォトコンテスト」 ─審査結果(2)