生物の科学 遺伝 2010年3月発行号 Vol.64 No2
978-4-86043-312-3
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- エヌ・ティー・エス
商品説明
■特集I 進化人類学の現在
特集にあたって
内田 亮子(早稲田大学)
人間の理解と進化人類学
内田 亮子(早稲田大学)
配偶者選択と好みの文化伝達
井原 泰雄(東京大学)
男女で異なる移住パターンとヒトゲノム多様性
太田 博樹(東京大学)
利他性の進化認知科学
小田 亮(名古屋工業大学)
■特集II 農作物の品質評価
特集にあたって
大政 謙次(東京大学)
野菜や茶の品質とその評価法
堀江 秀樹/林 宣之/氏原 ともみ(農業・食品産業技術総合研究機構)
青果物の収穫後の品質変化と鮮度保持
長谷川 美典(農業・食品産業技術総合研究機構)
米および米加工品のDNA判別
大坪 研一(新潟大学)
微弱光計測による食品の品質評価
萩原 昌司(農業・食品産業技術総合研究機構)・齋藤 高弘(宇都宮大学)
機能リモートセンシングによる穀類の品質管理
松田 真典/保坂 幸男(サタケ)・大政 謙次(東京大学)
グリーンハウスオートメーション--栽培の自動化と品質管理,そして環境対策
大政 謙次(東京大学)
■連載--------------------
トピックス
フェロモンの歴史と現在--「フェロモン」誕生50年の節目にあたって,
中 秀司(鳥取大学)
トピックス
植物が水没するとき--イネの水没への適応戦略から
長田 敏行(法政大学)
トピックス
初潮と閉経に相関する遺伝子が同定された
石浦 章一(東京大学)
いきものの不思議
カメはどうやって甲羅を作ったのか?
長島 寛/倉谷 滋(理化学研究所)
Review
生殖系列に寄与する非ヒトトランスジェニック霊長類の作出
前田 拓志/佐々木 えりか/岡野 栄之(慶應義塾大学,他)
バイオイメージング--画像で迫る驚異の世界
病原細菌,マイコプラズマのユニークな滑走運動を支える細胞骨格
宮田 真人/中根 大介(大阪市立大学)
実験/観察のページ
自然選択による進化を学ぶ教材origami bird (Avis papyrus)--実践から見えてきたさらなる改良への方向性
山野井 貴浩(白鴎大学足利高等学校)
花便り
柳
稲冨 茂樹(旭有機材工業)